ご利用者様のお食事の様子とレシピ

本日の昼食は、「鶏肉のマスタードマヨ焼き」をご提供いたしました✨

ご利用者様に「辛くありませんでしたか？」とお伺いしたところ、

「ちょうどいい味加減だったよ」「おいしかったわ」と、にこやかにお答えいただきました☺️

本日のお食事はご家庭でも簡単に作れるメニューとなっておりますので、

レシピをご紹介させていただきます💟

ぜひご自宅でもお試しください♪

＜鶏肉のマスタードマヨ焼き＞

【材料】（２人分）

・鶏もも肉：１枚（約160ｇ）

・塩・コショウ：少々

・油：適量

（ソース）

・木綿豆腐：1/5個（約70g）

・マヨネーズ：大さじ１と1/3（16g）

・粒入りマスタード：小さじ１（お好みで加減）

・塩：少々

【作り方】

① 鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩・こしょうをふります。

②ソースの材料（豆腐・マヨネーズ・マスタード・塩）をボウルに入れてよく混ぜます。

③  鶏肉にソースを絡めます。

④ フライパンに油をひき、中火で両面こんがりと焼きます。

途中でふたをして、しっかり中まで火を通します。

⑤ お皿に盛りつけて完成です✨